Estos últimos dias he estado haciendo postres y gastando muchas yemas, asique, como ayer tenia varias claras en la nevera he improvisado una tortilla con cositas de la nevera y la verdad es que me ha gustado mucho. Asique no he querido esperar para publicarla. La receta de hoy es...
Tortilla de claras con calabacín y pavo
Ingredientes:
3 o 4 claras de huevo
1/2 calabacín
1 o 2 lonchas de jamón o pechuga de pavo
Aceite y sal
Elaboración:
Se limpia y se trocea el calabacín (yo lo corté en rodajas muy finas) y el pavo.
Se saltea el calabacín con un poco de aceite y sal, se añade el pavo y se cocina un poco.
Se baten las claras un poco, se añaden a la sartén y se cocina hasta que cuaje y listo!! Así de fácil!
No hay comentarios:
Publicar un comentario