Hoy, por fin voy a poner la receta de la tarta de queso. Creo que la he visto en todos los blogs que he visitado, porque es muy fácil y muy rica. Con la de veces que he hecho esta tarta y no tengo una foto decente para poner...pero todo el mundo sabe como es una tarta de queso sin horno, asique ahí va...
Tarta de queso sin horno
Ingredientes:
2 tarrinas de queso crema (400-500g)
400ml nata para cocinar
6 hojas de gelatina neutra
1 vaso de leche
Azúcar al gusto
Galletas (del tipo que querais)
Mantequilla
Mermelada
Elaboración:
Lo primero es preparar la base, para eso se machacan las galletas, se derrite la mantequilla y se mezclan. Yo no le echo mucha mantequilla y le añado un poco de leche, así es más ligera. Cuando esto está bien mezclado se pone cubriendo la base del molde y se mete a la nevera mientras se prepara el resto.
Se ponen las hojas de gelatina a hidratar en agua fría.
Se mezcla el queso con la nata y se añade el azúcar al gusto, mezclando bien.
Se calienta el vaso de leche y se diluye en él la gelatina. Se mezcla con el queso y la nata.
Se pone esta mezcla encima de la base y a la nevera como mínimo 2 o 3 horas para que cuaje y listo!!!!
A mí me gusta simplemente así, pero para los más golosos se le puede poner encima mermelada, confitura, coulis, gelatina o lo que se os ocurra.
No hay comentarios:
Publicar un comentario