Hoy, otro aperitivo fácil y resultón. Es estupendo para cuando tienes invitados para comer o cenar. No se que más contar asique ahí va...
Espárragos rellenosIngredientes:
Unos espárragos blancos gruesos
Atún en conserva
Huevo cocido
Cebollita
Mayonesa*
*pinchando encontrareis la receta
Elaboración:
Picar la cebolla y el huevo cocido, escurrir y desmenuzar el atún. Mezclarlo todo con la mayonesa y ya tenemos listo el relleno.
Ahora secamos los espárragos con un paño o papel de cocina. Les hacemos un corte a lo largo sin llegar a atravesarlos, para poder abrirlos y los abrimos por la mitad, sin separarlos del todo.
Solo queda poner encima el relleno con una manga pastelera, o con una cucharilla mismo y listo!
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