Hoy, para intentar seguir con la variedad, toca de nuevo una ración de legumbres. No me gusta poner recetas de ensaladas, porque son tan sencillas de hacer, que parece que no hacen falta explicaciones, pero igual no se os ocurre mezclar estas cosas y la verdad es que queda muy bueno. Asique sin más rollos...
Ensalada de garbanzosIngredientes:
Garbanzos cocidos
Atún o bonito en conserva
Cebolleta
Pepinillos
Vinagreta
Elaboración:
Escurrir y desmenuzar el atún.
Limpiar y cortar la cebolleta y laminar los pepinillos.
Solo queda mezclarlo todo, aliñarlo al gusto y listo!!
Ya sabeis que como a todas las ensaladas le podeis añadir todo lo que os apetezca, como pimientos (en crudo o asados), tomate, aceitunas...eso ya va al gusto de cada uno.
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