Arroz 3 delicias

Buenos dias

Hoy, como hace dias que no pongo una receta con arroz, ahí va...

Arroz 3 delicias versionado

Ingredientes:

200g arroz
100g lomo de cerdo
1 zanahoria
100g de guisantes
1/2 cebolla

Elaboración:

Lo primero es cocer el arroz. Para eso yo pongo a cocer agua con 2 dientes de ajo y se añade el arroz y un poco de sal. Cuando es para despues cocinar un poco más (con el resto de los ingredientes) no hay que cocinarlo demasiado, asique se deja 1 minuto menos de lo que se marca en el paquete.

Por otro lado, en una sartén pochamos un poco la cebolla en brunoise con un poco de aceite y una pizca de sal. Cuando esté, vamos salteando el resto de ingredientes, el cerdo en tiras finas, la zanahoria en cubitos y los guisantes, con un poco de aceite.

Solo queda añadir un poco de salsa de soja y el arroz y darle una vuelta, solo para mezclarlo todo, sin machacar mucho el arroz, para que no se rompa y listo!!