Si ayer me acordaba de mi madre, hoy es el turno de mi padre. En casa desde muy pequeña contaba que haciendo "la mili" comian el arroz llamado "con 2 salsas" (que no son más que tomate frito y mayonesa. En casa lo hacia tambien, asique este descubrimiento es gracias a él . Ayer, me di cuenta que no habia explicado como se prepara en mi casa el arroz blanco con tomate y por poner algo un poco diferente, la receta de hoy es...
Arroz con 2 salsas
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Ingredientes:
200g arroz
2 dientes de ajo
Sal
Tomate frito
Mayonesa
Elaboración:
Lo primero es cocinar el arroz. Esto es tan fácil como poner a cocer agua (más o menos, doble cantidad que el arroz) con sal y 2 dientes de ajo.
Cuando empieze a hervir añadir el arroz, dar una vuelta y dejar cocinarse unos 10-12 minutos. Pasado este tiempo, cubrir con un trapo, tapar y dejar reposar el arroz unos 3 minutos, para que se evapore e agua que le puede quedar.
Solo queda servir el arroz en los platos, acompañando con salsa de tomate y un poco de mayonesa y listo!!
La mezcla puede resultar extraña si no se os ha ocurrido y no la habeis probado, pero esta muy bueno, la verdad, son salsas que solemos tener o preparar en casa asique por que no probarlo?
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