Caballa al horno

Buenos dias

Estos dias se notará que estoy con mi madre porque habrá bastantes más recetas de pescado que normalmente. En este caso, una caballa al horno con patatas y cebolla que estaba buenísima! Asique la receta de hoy es...

Caballa al horno

Ingredientes:

Patatas
Cebolla
Caballa
Aceite
Sal

Elaboración:

Se corta la cebolla en juliana y se pocha un poco porque luego terminará de hacerse en el horno.

Se lavan y se cortan las patatas en rodajas finas y se frien un poco también, para terminarlas en el horno.

Se colocan en la bandeja de horno las patatas y encima la cebolla a medio hacer. Se coloca encima el pescado abierto y quitada la espina central y se hornea todo junto a unos 180ºc unos 8 o 10 minutos y listo!!