Pavo asado al curry

Muslo de pavo asado al curry

Ingredientes:

• 1 muslo de pavo
• 1 cebolla
• 1 patata
• Ajo granulado
• 1 cda de cúrcuma
• 1 cda de curry
• 1 yogur natural
• Aceite y sal

Preparación:

1. Lo primero es mezclar el yogur con la cúrcuma, el curry, el ajo granulado y sal. Cubrimos el muslo con la mezcla y lo dejamos en la nevera 1 hora.
2. Mientras cortamos la cebolla en juliana y la patata en gajos finos.
3. En una fuente de horno colocamos la cebolla y la patata le echamos un chorrito de aceite y un poco de sal y mezclamos.
4. Después de que el pavo haya reposado en la nevera lo ponemos encima de la cebolla y tapamos con papel de aluminio.
5. Precalentamos el horno a 180ºc y horneamos unos 45 minutos tapado, después le subimos la temperatura a 200 para que se dore y lo cocinamos otros 15 o 20 minutos.