Fresas con zumo y con yogur

Buenos dias

Por fin empieza a haber fresas ricas y a buen precio!!Entre las diferentes maneras que hay de comerlas, hoy os explico 2, que son las que más suelo preparar. Asique hoy 2x1 en recetas de fresas...

Fresas con zumo y fresas con yogur

Ingredientes:

Fresas
Naranjas
Yogures naturales
Azúcar

Elaboración:

Lo primero, para las 2 preparaciones es lavar, quitar el rabito y trocear las fresas.

Para las fresas con zumo solo hay que exprimir naranjas, hasta que el zumo conseguido cubra completamente las fresas y listo para tomar!!

Para las fresas con yogur, ahi que ir echando los yogures sobre las fresas, la cantidad es la que nosotros queramos y al final añadir algo de azúcar (yo heché moreno), como una cucharada grande por cada yogur más o menos y mezclarlo todo bien.

En este último caso, es mejor dejar en la nevera un tiempo (mejor de un día para otro), para que el yogur coja el sabor y el color de las fresas y listo!!

Son 2 formas muy fáciles de prepararlas y más originales que comerlas solas y más ligeras que acompañarlas con nata.

Muslos rebozados

Buenos dias

Hoy una dosis de pollo. Se trata de una receta de Anne Wilson que probe hace poco y la verdad es que me sorprendió bastante. La receta es...


Muslos rebozados

Ingredientes:

4 muslos de pollo
50 tortitas de maiz al queso
1/2 taza pan rallado
1/4 taza harina
1 huevo batido
Aceite y sal

Elaboración:

Lo primero es quitar la piel de los muslos y cocerlos en agua hirviendo con un poco de sal unos 15 minutos, hasta que estén tiernos.

Se dejan enfriar y mientras se prepara el rebozado triturando las tortitas de maiz y mezclándolas con el pan rallado.

Solo queda rebozar los muslos en harina, huevo batido y la mezcla de pan rallado y freir en abundante aceite caliente y listo!!

Se puede servir acompañado de alguna salsa que os guste.

Macarrones con queso

Buenos dias

Hoy, una ración de pasta. No sé que se puede contar, porque es una receta para un dia que andemos con prisa, rápida y sencillísima. La receta de hoy es...


Macarrones con queso


Ingredientes:

Pasta
Nata
Queso (el que más os guste)
Sal
Orégano

Elaboración:

Se cuece la pasta en agua con sal y se escurre.

En la misma cazuela se poneel queso con la nata, para que se deshaga y espese la salsa.

Cuando la salsa esté lista, se añade el orégano y los macarrones cocidos, se le da unas vueltas para que se mezcle bien la pasta con la salsa y listo!!

Nevaditos

Buenos dias

Como ya e tomado por costumbre empezar la semana con algún dulce, este lunes no va a ser diferente. Se trata de una versión de nevaditos que, para el que no lo sepa, son unas pastas secas y hojaldradas espolvoreadas con azúcar glass. Poco más hay que decir asique aquí va la receta de...

Nevaditos caseros

Ingredientes:

500g harina
1 sobre de impulsor (levadura química)
1 pellizco de sal
100g azúcar
250g manteca de cerdo
125ml vino dulce
Zumo de 1/2 limón
Azúcar glass

Elaboración:

Se hace un volcán con la harina, el impulsor y la sal tamizados.

Se pone en medio el azúcar, la manteca, el vino y el zumo de limón.

Se amasa bien hasta que se integre todo.

Reposar en la nevera mínimo 2 horas.

Estirar la masa hasta que tenga 1 cm o algo menos de ancho. Se cortan porciones (con un tapón un poco grande vale) y se colocan en una bandeja de horno con papel.

Se hornean a unos 180ºc entre 15 y 20 minutos, viendo que cojan color.

Solo queda espolvorearlos con azúcar glass y listo!!

Si quereis los podreis cubrir con chocolate y conseguimos "morenitos".

Ensalada de filloas

Buenos dias

Hoy, he estado liada, asique se me ha hecho tarde para poner la receta del dia, pero aquí estoy. La receta para hoy es una ensalada un poco diferente, que está muy bien para cuando tienes invitados.
No me lio más, que estoy cansada, asique la receta de hoy es...

Ensalada de filloas

Ingredientes:

Filloas saladas (solo hay que cambiar el azúcar por un poco de sal)
Lechuga
Tomate
Huevo cocido
Atún en lata
Mayonesa
Aceitunas y espárragos para decorar

Elaboración:

Si ya tenemos las filloas preparadas (podeis ver la receta pinchando en los ingredientes, en "Filloas"), lo único que hay que hacer es montar el plato.

Se pone una filloa en la base del plato, se unta con un poco de mayonesa y se reparte por encima un poco de lechuga y atún.

Se tapa con otra filloa, y se colocan encima con otro poquito de mayonesa, el tomate y el huevo cocido picado, o en rodajas finas.

Se pueden ir alternando capas hasta que nos parezca y se termina con una última filloa, se unta un poco de mayonesa y se puede decorar con más huevo cocido, aceitunas y/o espárragos.